| Samstag, 11.09.2010 |
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Mohnkuchen Zutaten: 4 Eier, 2 Becher Kristallzucker, 2 Becher Joghurt (der Becher ist das Maß), 1 Becher glattes Mehl, 1 Pkg. Backpulver, 1 Pkg. Vanillezucker, 1 Becher Öl, 250 g geriebener Mohn, beliebige Marmelade, Schokoladeglasur Zubereitung: Eier, Zucker, Vanillezucker und Öl schaumig rühren. Joghurt und Mohn einmengen. Mehl mit Backpulver versieben und unterheben. Kuchen in eine befettete und bemehlte Kuchenform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 40 Minuten backen. Den ausgekühlten Kuchen mit Marmelade bestreichen und mit Schokoladeglasur überziehen. Guten Appetit! |
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